Stokt 21

Stokt 21
Stokt 21
2400 Mol
Tel: 014 31 85 46

terug naar overzicht

Deelnemer culinaire spaarkaartMOL – Davide is bij wijze van spreken in de keuken geboren. Zijn vader – zoon van Italiaanse inwijkelingen – baatte samen met zijn vrouw verschillende restaurants uit in Mol en omgeving. Vanaf zijn dertiende begon Davide mee te helpen in de zaak en nog elke dag staat hij met veel plezier in de keuken. Tegenwoordig gebeurt dat samen met echtgenote Leentje in hun restaurant-pizzeria Stokt 21 in Mol.

Stokt 21 is niet hun eerste project. Eind ’99 openden ze aan Ginderbroek in Mol Il Fogon. “In vergelijking met Stokt 21 was dat een echt restaurant dat alleen ’s avonds open was en waar we vooral werkten met menu’s,” legt Leentje uit. “Gaandeweg kwamen er kosten aan het gebouw en bovendien was het een huurpand zodat we begonnen uit te kijken naar iets anders.” Volledig nieuw Aan Stokt in Mol viel hun oog op een oude boerderij waar toen de kunstkring Mols Pierement onderdak had. Het leek geschikt om te verbouwen, maar eens het zover was, viel dat flink tegen zodat ze beslisten om alles af te breken en een nieuw pand op te trekken. In april 2008 konden ze van start gaan met hun Stokt 21. Kindvriendelijk “Inmiddels hadden we zelf vier kinderen en we ondervonden hoe moeilijk het is om uit eten te gaan met kinderen. Daarom maakten we ons restaurant kindvriendelijk met een speelhoek, een trampoline, zandbak en een groot grasveld. En we breidden de kaart uit met pizza en pasta,” vertelt Leentje. Om van te smullen “We willen de mensen goede producten aanbieden aan een goede prijs,” vult Davide aan. “Goede kwaliteit hoeft niet duur te zijn. Leentje en ik staan zelf in de keuken. We vinden het belangrijk dat elk bord dat doorgaat, er zodanig uitziet dat we het zelf zouden willen opeten.” Ook voor feesten Naast de pasta’s en pizza’s serveert Stokt 21 vlees- en visgerechten, de klassieke voorgerechten, lekkere salades en ’s middags is er een lunchmenu. Een apart zaaltje staat ter beschikking voor communiefeesten, babyborrels e.a. Voor grotere feesten tot 100 personen (zittend) of 150 personen (staand) huur je de hele zaak af.