Bij den Burger rasterie

Kris en Annemie van Den Brugwachter verrasten Lommel eind vorig jaar met een nieuwe horecazaak in het centrum van de stad waarvoor ze de titel ‘Rasterie’ bedachten. Een samenvloeiing van brasserie en restaurant; een brasserie met restaurantallures dus. Bij den Burger staat voor een verfijnde keuken en lekker tafelen in een sfeervol decor van de Lommelse burgemeesters. Aan de muur hangen namelijk de portretten van de burgemeesters (‘den burger’) tijdens de jongste honderd jaar. Je kan wat drinken in het lounge-gedeelte en aan de toog of je neerzetten aan een tafeltje voor een vlotte lunch tot een uitgebreid diner. De chef serveert het beste uit de Oosterse, de Amerikaanse, de Mediterrane en de keuken uit de Lage Landen.